Aloe Vera Gel trinken: Trinkgel, Saft und Kosmetik-Gel im Vergleich

Aloe Vera Gel trinken: Was damit gemeint ist

Wer „Aloe Vera Gel trinken“ in die Suche eingibt, meint meistens ein Trinkgel aus der Drogerie oder dem Reformhaus. Manche denken aber auch an das Gel aus der Tube, das sie nach dem Sonnenbad auftragen, oder an das Gel aus einem frisch aufgeschnittenen Blatt. Das sind drei sehr verschiedene Dinge.

Gemeinsam ist ihnen nur der Ursprung: das klare, schleimige Gewebe im Inneren des Aloe-Blattes. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) beschreibt dieses Gel als zu mindestens 95 Prozent aus Wasser bestehend, mit Schleimstoffen aus Mehrfachzuckern ^[2]. Was danach mit dem Gel passiert, entscheidet, ob du es trinken kannst.

In diesem Beitrag gehen wir die drei Varianten nacheinander durch: das Trinkgel und den Saft aus dem Handel, das Gel aus dem Kosmetikregal und das Gel aus der eigenen Pflanze. Am Ende weißt du, was ins Glas gehört und wovon du besser die Finger lässt.

Trinkgel und Saft: Wo ist der Unterschied?

Die kurze Antwort: rechtlich gibt es keinen. Laut Verbraucherzentrale sind die Begriffe „Gel“ und „Saft“ im Lebensmittelrecht nicht definiert ^[1]. Meist ist in beiden Fällen das Blattmark gemeint, häufig ergänzt um Vitamin C und/oder Zitronensäure ^[1].

Ob ein Produkt „Trinkgel“ oder „Saft“ heißt, sagt deshalb wenig über seine Konsistenz oder Qualität. Aussagekräftiger ist die Zutatenliste: Wie hoch ist der Aloe-Anteil, welche Aloe-Art wird genannt, und was ist sonst noch drin?

Hebt ein Hersteller die Aloe im Produktnamen oder auf der Verpackung hervor, muss er ihren Anteil in Prozent angeben ^[7]. Diese Zahl hilft dir beim Vergleich mehr als die Bezeichnung „Gel“ oder „Saft“.

Die zähere, gelartige Konsistenz mancher Trinkgele stammt nicht immer allein aus der Aloe. Laut Verbraucherzentrale kommen in Aloe-Produkten auch Verdickungsmittel wie Xanthan vor ^[1]. Ein dickflüssiges Produkt enthält also nicht automatisch mehr Aloe als ein flüssiges. Auch hier entscheidet die Prozentangabe.

• Aloe-Art: Aloe vera bzw. Aloe barbadensis Miller
• Aloe-Anteil in Prozent
• Verwendeter Teil: Blattmark, Innengel oder ganzes Blatt
• Weitere Zutaten: Säuerungsmittel, Verdickungsmittel, Zucker, Aromen
• Verzehrempfehlung und Hinweise nach dem Öffnen

Kosmetik-Gel: Warum es nicht in den Mund gehört

Aloe-Gel aus der Tube oder dem Tiegel ist in aller Regel ein kosmetisches Mittel. Die EU-Kosmetikverordnung definiert solche Produkte als Stoffe, die äußerlich mit Haut, Haaren, Nägeln oder Lippen in Berührung kommen sollen, um sie zu reinigen, zu pflegen oder zu schützen ^[3]. Zum Verzehr sind sie nicht bestimmt.

Kosmetik unterliegt anderen Regeln als Lebensmittel. Sie darf zum Beispiel Konservierungsstoffe aus einer eigenen Liste enthalten, die für die Haut zugelassen sind ^[3]. Ob diese Stoffe zum Essen geeignet sind, wurde dabei nicht geprüft. Deshalb gilt: Kosmetik-Gel nie trinken, auch wenn „100 % Aloe“ auf der Tube steht.

Für die Haut gibt es mehr Belege als für die Einnahme. Die Verbraucherzentrale bezeichnet die hautpflegende Wirkung von Aloe als belegt ^[1]. Mehr dazu liest du im Beitrag Aloe Vera für die Haut.

Im Pflegebereich schreibt man dem Gel vor allem zu, dass es Feuchtigkeit spendet und die Haut geschmeidig macht; so fasst es das BfR in seiner Stellungnahme zusammen ^[2]. Diese Eigenschaften sind der Grund, warum Aloe in so vielen Cremes und After-Sun-Produkten steckt. Sie beziehen sich aber auf die Haut, nicht auf den Magen.

Und das Gel aus dem eigenen Blatt?

Viele haben eine Aloe auf der Fensterbank und fragen sich, ob sie das Gel einfach selbst auslöffeln können. Hier ist Vorsicht angebracht. Direkt unter der grünen Blatthaut liegt eine gelbe Schicht mit Aloin und verwandten Stoffen, die abführend wirken und die das BfR in Lebensmitteln nicht haben möchte ^[2].

Das Gericht der EU beschreibt diese Zwischenschicht als gelblichen Latex zwischen Außenhaut und Innengel ^[6]. Beim Aufschneiden kann der Latex leicht ins Gel gelangen. Die Verbraucherzentrale rät, ganze Blätter nicht zu pürieren oder in Smoothies zu geben, und weist darauf hin, dass Abwaschen kaum hilft ^[1].

Hinzu kommt: Nicht jede Zimmer-Aloe ist eine echte Aloe vera. Es gibt rund 250 Aloe-Arten ^[2], und nicht alle sind für Lebensmittel gedacht.

Im Handel wird das Gel deshalb aus geschälten Blättern gewonnen, und wie viel von der gelben Schicht im Endprodukt bleibt, hängt laut BfR vom Herstellungsverfahren ab ^[2]. Diese Kontrolle hast du in der eigenen Küche nicht. Wer Aloe-Gel trinken möchte, greift deshalb besser zu einem Produkt aus dem Lebensmittelbereich, dessen Herstellung nachvollziehbar ist.

Zusätze im Trinkgel: Vitamine, Aromen, Konservierung

Viele Trinkgele enthalten mehr als nur Aloe. Häufig sind Vitamin C oder Zitronensäure zugesetzt ^[1]. Andere Produkte sind mit Fruchtsäften, Honig oder Aromen verfeinert. Solche aromatisierten Aloe-Säfte gelten nach Angaben der Verbraucherzentrale als alkoholfreie Erfrischungsgetränke ^[1].

Für Erfrischungsgetränke sind Konservierungsstoffe wie Natriumbenzoat (E 211) oder Kaliumsorbat (E 202) zulässig, die bei empfindlichen Menschen Unverträglichkeiten auslösen können ^[1]. Wenn du darauf reagierst, lohnt sich der Blick in die Zutatenliste besonders.

Bei Nahrungsergänzungsmitteln musst du außerdem wissen: Kalorien und Zucker müssen dort nicht angegeben werden ^[1]. Steht Zucker oder Sirup in der Zutatenliste, kannst du also nicht immer ablesen, wie viel davon in deiner Tagesportion steckt. Frag im Zweifel beim Hersteller nach.

Wenn Honig, Sirup oder Fruchtsaft in der Zutatenliste stehen, lohnt sich ein Blick auf die Weltgesundheitsorganisation. Sie zählt Zucker aus Honig, Sirupen und Fruchtsäften zu den freien Zuckern und empfiehlt, davon weniger als zehn Prozent der täglichen Energie aufzunehmen ^[11]. Bei einer kleinen Tagesportion fällt das wenig ins Gewicht, bei größeren Mengen schon.

Wie viel Trinkgel ist sinnvoll?

Wird ein Trinkgel als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, muss die empfohlene Tagesmenge auf der Packung stehen, zusammen mit dem Hinweis, sie nicht zu überschreiten ^[4]. Diese Menge ist dein Maßstab.

Zur Sicherheit beim Trinken von Aloe-Gel gibt es vor allem Kurzzeitdaten. Das NCCIH beschreibt die Einnahme von Aloe-Gel über bis zu 42 Tage in Studien als sicher ^[5]. Für längere Zeiträume ist die Datenlage dünner. Schwangere, Stillende und Kinder unter zwölf Jahren sollten laut Verbraucherzentrale auf Aloe zum Einnehmen verzichten ^[1].

Eine gesundheitliche Wirkung dürfen Hersteller für Trinkgele nicht versprechen, denn dafür gibt es keine zugelassenen Aussagen ^[1]. Was du mit einem Trinkgel bekommst, ist ein Lebensmittel aus Aloe, nicht mehr und nicht weniger.

Dass Hersteller zurückhaltend formulieren müssen, hat einen rechtlichen Hintergrund. Gesundheitsbezogene Werbung für Lebensmittel muss in der EU einem zugelassenen Wortlaut entsprechen ^[8]. Für fast alle Pflanzenstoffe ist die Prüfung noch nicht abgeschlossen, und Aussagen über Krankheiten sind bei Nahrungsergänzungsmitteln grundsätzlich verboten ^[8].

Zu den Pflichtangaben auf Nahrungsergänzungsmitteln gehört außerdem der Hinweis, dass sie kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung sind und außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahrt werden müssen ^[4]. Bei einem Trinkgel, das nach Pfirsich oder Mango schmeckt, ist der zweite Hinweis besonders ernst zu nehmen.

Wie viel Aloe-Gel in Studien getrunken wurde

Wer sich fragt, welche Mengen Aloe-Gel überhaupt untersucht wurden, findet nur wenige Anhaltspunkte. In einer britischen Studie zur Colitis ulcerosa tranken die Teilnehmenden vier Wochen lang zweimal am Tag 100 ml Aloe-Gel, insgesamt also 200 ml täglich ^[9]. Ausgewertet wurden 44 Menschen; die Nebenwirkungen waren gering und ähnlich häufig wie unter Placebo ^[9].

Diese Menge ist kein Vorbild für den Alltag. Sie wurde unter ärztlicher Aufsicht mit einem bestimmten Präparat getestet, und der Nutzen beim Hauptziel war statistisch nicht gesichert ^[9]. Für dich zählt die Verzehrempfehlung deines Produkts. Bei flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln darf eine Portion ohnehin höchstens 60 ml umfassen ^[1].

Zur Dauer gibt das NCCIH eine Orientierung: Die kurzzeitige Einnahme von Aloe-Gel über bis zu 42 Tage gilt in Studien als sicher ^[5]. Arzneimittel mit getrocknetem Aloe-Blattsaft dagegen sollen laut EU-Monographie höchstens eine Woche angewendet werden ^[10]. Sie enthalten aber auch den Stoff, der im Trinkgel gerade nicht sein soll.

Auch die Übersichtsarbeit zu Aloe beim Reizdarmsyndrom bezieht sich ausdrücklich auf eine kurzzeitige Einnahme. Sie fasst nur drei kleine Studien mit 151 Teilnehmenden zusammen und hält die Sicherheit über längere Zeit für ungeklärt ^[12].

Checkliste: Trinkgel richtig auswählen

Beim Einkauf hilft eine feste Reihenfolge, damit du Trinkgele und Säfte fair vergleichen kannst. Die meisten Antworten findest du direkt auf dem Etikett; was dort fehlt, kannst du beim Hersteller erfragen.

Ein Punkt wird oft übersehen: die Angaben für die geöffnete Flasche. Erfordert ein Lebensmittel besondere Aufbewahrungsbedingungen, muss der Hersteller sie nennen, gegebenenfalls auch den Zeitraum für den Verzehr nach dem Öffnen ^[7]. Ein Trinkgel ohne Konservierungsstoffe verbrauchst du in der Regel schneller als eines mit.

1. Produktart prüfenLebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, nie Kosmetik.
2. Aloe-Anteil ablesenWird Aloe hervorgehoben, muss der Anteil in Prozent angegeben sein.
3. Zutatenliste lesenVerdickungsmittel, Zucker, Aromen und Konservierungsstoffe erkennen.
4. Blattteil erfragenInnengel oder Blattmark ist das Ziel, nicht das ganze Blatt.
5. Hinweise nach dem Öffnen beachtenLagerung und Verbrauchsfrist für die geöffnete Flasche notieren.

Direktsaft als Alternative zum Trinkgel

Unser Aloe Vera Direktsaft wird aus Aloe Barbadensis Miller hergestellt und enthält Fruchtfleisch. Er besteht zu 94,5 Prozent aus Aloe-Vera-Saft und wird mit Moringa- und Cistus-Blättern, Stevia und Zitronensäure ergänzt. Verdickungsmittel enthält er nicht; deshalb ist er flüssiger als manches Trinkgel.

Weil er kaltgepresst und nicht pasteurisiert wird, gehört die geöffnete Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb von 11 Tagen leer sein. Die empfohlene Menge sind drei Verschlusskappen à 30 ml am Tag. Mehr Säfte siehst du in unserem Aloe-Saft-Sortiment.

„Dies hat nichts mit Geld zu tun, sondern mit der Einstellung der Person!“

Andreas Lücking, Gründer von HEXAVITAL